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En Normandie, la renaissance de 22 races menacées.

Publié le 07 janvier 2021

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Grâce à six lycées agricoles, qui établissent des tests et référentiels techniques, des éleveurs relancent les races normandes : poulets de Gournay, cochon de Bayeux ou mouton de La Hague… Qui ont failli disparaître.

 

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